Essentials of Food Science.
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
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| Natura: | Sconosciuto |
| Pubblicazione: |
Cham, Switzerland:
Springer,
2021.
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| Edizione: | Fifth edition. |
| Serie: | Food Science Text Series.
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Agronomía - Colección General
| Collocazione: |
664 VAC 2021 |
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| Copia 1 | Disponibile Richiedi |