The Oxford handbook of food fermentations.
Tallennettuna:
| Muut tekijät: | , |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Tuntematon |
| Julkaistu: |
New York, USA:
Oxford University Press,
2014.
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Ulkoasu: | xi, 805 páginas. |
|---|---|
| ISBN: | 978-0199742707 |