The Oxford handbook of food fermentations.
Збережено в:
| Інші автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Невідомо |
| Опубліковано: |
New York, USA:
Oxford University Press,
2014.
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | xi, 805 páginas. |
|---|---|
| ISBN: | 978-0199742707 |