What Einstein told his cook. Kitchen science explained.
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| Autor principal: | Wolke, Robert L (Autor) |
|---|---|
| Outros Autores: | Parrish, Marlene (recipes) |
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
New York, NY, USA:
W.W. Norton & Company,
2002.
|
| Edição: | First edition. |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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