What Einstein told his cook. Kitchen science explained.
Gorde:
| Egile nagusia: | Wolke, Robert L (Egilea) |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | Parrish, Marlene (recipes) |
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
New York, NY, USA:
W.W. Norton & Company,
2002.
|
| Edizioa: | First edition. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Antzeko izenburuak
Lo que Einstein le contó a su cocinero: nuevas respuestas a la ciencia gastronómica que le ayudarán a comprender la lógica de lo que cocina y lo que come
nork: Wolke, Robert L
Argitaratua: (2003)
nork: Wolke, Robert L
Argitaratua: (2003)
The big questions in science. The quest to solve the great unknowns.
nork: Birch, Hayley, et al.
Argitaratua: (2015)
nork: Birch, Hayley, et al.
Argitaratua: (2015)
Modernist cuisine: the art and science of cooking
nork: Myhrvold, Nathan, et al.
Argitaratua: (2011)
nork: Myhrvold, Nathan, et al.
Argitaratua: (2011)
Cocina Popular
nork: Bravo Walker, Mariana
Argitaratua: (1996)
nork: Bravo Walker, Mariana
Argitaratua: (1996)
Socorro, tengo invitados. Cómo preparar recetas para grandes ocasiones.
nork: Hofmann Roldós, Mey
Argitaratua: (1996)
nork: Hofmann Roldós, Mey
Argitaratua: (1996)
Secretos de la cocina chilena: bilingual edition
nork: Marín Vivado, Roberto
Argitaratua: (2012)
nork: Marín Vivado, Roberto
Argitaratua: (2012)
Simply swedish
nork: Schildt-Landgren, Margareta
Argitaratua: (2007)
nork: Schildt-Landgren, Margareta
Argitaratua: (2007)
Notas de cocina de Leonardo da Vinci.
nork: Routh, Shelagh
Argitaratua: (1999)
nork: Routh, Shelagh
Argitaratua: (1999)
Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
nork: Da Vinci, Leonardo
Argitaratua: (2003)
nork: Da Vinci, Leonardo
Argitaratua: (2003)
Nuevos productos del campo, recetas tradicionales y modernas
Argitaratua: (2003)
Argitaratua: (2003)
Cocina en familia
nork: Mühlenbrock, Carlo von
Argitaratua: (2014)
nork: Mühlenbrock, Carlo von
Argitaratua: (2014)
El libro de doña Petrona: recetas de arte culinario
nork: Gandulfo, Petrona C. de
Argitaratua: (1951)
nork: Gandulfo, Petrona C. de
Argitaratua: (1951)
Hecho en Chile: una mirada sobre la cocina chilena
nork: Mellado, Juan Pablo
Argitaratua: (2016)
nork: Mellado, Juan Pablo
Argitaratua: (2016)
Asalto a las cocinas: Crónicas al gusto.
nork: Diez, María Teresa
Argitaratua: (2012)
nork: Diez, María Teresa
Argitaratua: (2012)
A la mesa con Neruda
nork: Figueroa de Insunza, Aída
Argitaratua: (2011)
nork: Figueroa de Insunza, Aída
Argitaratua: (2011)
Los secretos de Margarita
nork: Ibargüengoitía, Maite
Argitaratua: (1993)
nork: Ibargüengoitía, Maite
Argitaratua: (1993)
El placer de comer bien: alimentos para prevenir y curar
nork: Leme de Vidal, Eunice
Argitaratua: (2005)
nork: Leme de Vidal, Eunice
Argitaratua: (2005)
Epopeya de las comidas y las bebidas de Chile
nork: Rokha, Pablo de
Argitaratua: (2011)
nork: Rokha, Pablo de
Argitaratua: (2011)
Aroma árabe: recetas y relatos
nork: Jamal, Salah
Argitaratua: (2002)
nork: Jamal, Salah
Argitaratua: (2002)
Nuestra cocinita.
nork: Tamaki, Jillian
Argitaratua: (2022)
nork: Tamaki, Jillian
Argitaratua: (2022)
¡Ramen! Un libro de cocina en formato cómic.
nork: Amano, Hugh
Argitaratua: (2023)
nork: Amano, Hugh
Argitaratua: (2023)
Cocinas mestizas de Chile. La olla deleitosa
nork: Montecino Aguirre, Sonia
Argitaratua: (2004)
nork: Montecino Aguirre, Sonia
Argitaratua: (2004)
Un vientre liso para siempre
nork: Clergeaud, Chantal
Argitaratua: (1993)
nork: Clergeaud, Chantal
Argitaratua: (1993)
Secretos de la cocina peruana
nork: Peschiera, Emilio
Argitaratua: (2006)
nork: Peschiera, Emilio
Argitaratua: (2006)
Secretos de la cocina chilena
nork: Marín Vivado, Roberto
Argitaratua: (2008)
nork: Marín Vivado, Roberto
Argitaratua: (2008)
El camote en la cocina
nork: Cattaneo G., Liliana
Argitaratua: (1991)
nork: Cattaneo G., Liliana
Argitaratua: (1991)
Cincuenta años de lecturas jurídico-políticas. Caligrafía en la arena.
nork: Frías, Pedro J.
Argitaratua: (1992)
nork: Frías, Pedro J.
Argitaratua: (1992)
La gran cocina, paso a paso
Argitaratua: (2008)
Argitaratua: (2008)
El arte de cocinar de Juan Ignacio Molina.
nork: Hanisch Espíndola, Walter
Argitaratua: (1976)
nork: Hanisch Espíndola, Walter
Argitaratua: (1976)
Practical korean cooking
nork: Chin Hwa, Noh
Argitaratua: (1998)
nork: Chin Hwa, Noh
Argitaratua: (1998)
Cien preguntas básicas sobre la ciencia
Argitaratua: (1977)
Argitaratua: (1977)
Grandes ideas de la ciencia
Argitaratua: (1989)
Argitaratua: (1989)
Jeux et sapience du moyen age
Argitaratua: (1951)
Argitaratua: (1951)
The explorations of captain James Cook in the pacific as told by selections of his own journals 1768 1779
nork: Price, A. Grenfell
Argitaratua: (1971)
nork: Price, A. Grenfell
Argitaratua: (1971)
Las recetas de las películas del Studio Ghibli.
nork: Vo, Minh-Tri
Argitaratua: (2024)
nork: Vo, Minh-Tri
Argitaratua: (2024)
Force : dynamic life drawing for animators
nork: Mattesi, Michael D.
Argitaratua: (2006)
nork: Mattesi, Michael D.
Argitaratua: (2006)
The William Lowel Putnam mathematical competiton: problems and solutions: 1938-1964
nork: Gleason, Andrew M, et al.
Argitaratua: (1980)
nork: Gleason, Andrew M, et al.
Argitaratua: (1980)
Lo que Einstein no sabía
nork: Wolke, Robert L
Argitaratua: (2002)
nork: Wolke, Robert L
Argitaratua: (2002)
Recetas del bosque chileno
nork: Díaz-Forestier, Javiera, et al.
Argitaratua: (2010)
nork: Díaz-Forestier, Javiera, et al.
Argitaratua: (2010)
Cocina del norte chileno y cocina de integración para el MERCOSUR: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional, dedicado a mi región Tarapacá
nork: Pacheco Marambio, Ricardo
Argitaratua: (2003)
nork: Pacheco Marambio, Ricardo
Argitaratua: (2003)
Antzeko izenburuak
-
Lo que Einstein le contó a su cocinero: nuevas respuestas a la ciencia gastronómica que le ayudarán a comprender la lógica de lo que cocina y lo que come
nork: Wolke, Robert L
Argitaratua: (2003) -
The big questions in science. The quest to solve the great unknowns.
nork: Birch, Hayley, et al.
Argitaratua: (2015) -
Modernist cuisine: the art and science of cooking
nork: Myhrvold, Nathan, et al.
Argitaratua: (2011) -
Cocina Popular
nork: Bravo Walker, Mariana
Argitaratua: (1996) -
Socorro, tengo invitados. Cómo preparar recetas para grandes ocasiones.
nork: Hofmann Roldós, Mey
Argitaratua: (1996)