Microstructural principles of food processing and engineering

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Aguilera, José Miguel (Awdur), Stanley, David W (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	Gaithersburg An Spen 1999
Rhifyn:	2a. ed
Pynciau:	Análisis de alimentos MICROSCOPIA ELECTRONICA Composición de los alimentos
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Microstructural principles of food processing and engineering gan Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

Cyhoeddwyd 1990

Llyfr