Résultats de la recherche - Peleg, Micha

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    Image de couverture de livre

    Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation par Peleg, Micha

    Publié 2006
    carátula frontal
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    Image de couverture de livre

    Physical properties of food par Peleg, Micha, Bagley, Edward B

    Publié 1983
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