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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

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Main Authors: Brennan, James G (Author), Butters, J. R (Author), Cowell, N. D (Author), Lilley, A. E. V (Author)
格式: 图书
语言:西班牙语
出版: Zaragoza Acribia 1998
版:3a. ed
主题:
Industria alimentaria
Tecnología de alimentos
Alimentos > Conservación > Deshidratación
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos 由 Brennan, James G, Butters, J. R, Cowell, N. D, Lilly, A. E

出版 1980
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos 由 Brennan, James G, Butters, J. R, Cowell, N. D, Lilly, A. E

出版 1970
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