Résultats de la recherche - Mitchell, J. R

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  1. 1

    Food structure-its creation and evaluation par Blanshard, J. M. V, Mitchell, J. R

    Publié 1988
    Livre
  2. 2

    Functional properties of food macromelecules par Hill, S. E, Ledward, D. A, Mitchell, J. R

    Publié 1998
    Livre