Risultati della ricerca - Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos

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  1. 1

    Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos di Dondero Carrillo, Marta Luisa

    Pubblicazione 1990
    “...Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos...”
    Libro
  2. 2

    Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos di Kasahara Garrido, Ismael

    Pubblicazione 1986
    “...Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos...”
    Libro