検索結果 - Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos
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Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos 著者: Dondero Carrillo, Marta Luisa
出版事項 1990“…Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos…”
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Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos 著者: Kasahara Garrido, Ismael
出版事項 1986“…Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos…”
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