検索結果 - Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos

  • 検索結果 1 - 2 結果 / 2
結果の絞り込み
  1. 1

    Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos 著者: Dondero Carrillo, Marta Luisa

    出版事項 1990
    “…Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos…”
    図書
  2. 2

    Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos 著者: Kasahara Garrido, Ismael

    出版事項 1986
    “…Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos…”
    図書