Search Results - Wittig de Penna, Emma

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    Evaluación sensorial: una metodología actual para tecnología de alimentos by Wittig de Penna, Emma

    Published 1981
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    Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos by Lajolo, Franco Maria, Saura-Calixto, Fulgencio, Wittig de Penna, Emma, Wenzel de Menezes, Elizabete

    Published 2001
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