Resultados da pesquisa - Altschul, Aaron Mayer

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    Processed plant protein foodstuffs Por Altschul, Aaron Mayer

    Publicado em 1958
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    New proteins foods: technology Por Altschul, Aaron Mayer

    Publicado em 1974
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    Amino acid fortification of protein foods Por Scrimshaw, Nevin S, Altschul, Aaron Mayer

    Publicado em 1971
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