Resultados de búsqueda - Eliasson, Ann-Charlotte

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    Carbohydrates in food por Eliasson, Ann-Charlotte

    Publicado 1996
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    Starch in food: structure, function and applications por Eliasson, Ann-Charlotte

    Publicado 2004
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    Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach por Eliasson, Ann-Charlotte, Larsson, Kare

    Publicado 1993
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