Risultati della ricerca - Labuza, Theodore P

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    Moisture sorption: practical aspects of isotherm measurement and use di Labuza, Theodore P

    Pubblicazione 1984
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    Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos di Labuza, Theodore P, Simpson R., Ricardo

    Pubblicazione 1995
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    Water activity in foods: fundamentals and applications di Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Fontana, Anthony J, Schmidt, Shelly J, Labuza, Theodore P

    Pubblicazione 2007
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