Résultats de la recherche - Aguilera, José Miguel

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    Recursos renovables chilenos: una visión multidisciplinaria par Aguilera, José Miguel

    Publié 1984
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    Ingenieria Gastronómica par Aguilera, José Miguel

    Publié 2011
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    Microstructural principles of food processing and engineering par Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Publié 1990
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    Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica par Aguilera, José Miguel, Parada Arias, Efren

    Publié 1990
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    Microstructural principles of food processing and engineering par Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Publié 1999
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    Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos par Alvarado, Juan de Dios, Aguilera, José Miguel

    Publié 2001
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