Resultados da pesquisa - Aguilera, José Miguel

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    Recursos renovables chilenos: una visión multidisciplinaria Por Aguilera, José Miguel

    Publicado em 1984
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    Ingenieria Gastronómica Por Aguilera, José Miguel

    Publicado em 2011
    Disponible Online
    Desconhecido

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    Microstructural principles of food processing and engineering Por Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Publicado em 1990
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    Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica Por Aguilera, José Miguel, Parada Arias, Efren

    Publicado em 1990
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    Microstructural principles of food processing and engineering Por Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Publicado em 1999
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    Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos Por Alvarado, Juan de Dios, Aguilera, José Miguel

    Publicado em 2001
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