Risultati della ricerca - Stanley, David

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    Microstructural principles of food processing and engineering di Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Pubblicazione 1990
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  2. 2
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    Utilization of protein resources di Stanley, David, Murray, Donald, Lees, David

    Pubblicazione 1981
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  3. 3
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    Microstructural principles of food processing and engineering di Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Pubblicazione 1999
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  4. 4
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    Rheology and texture in food quality di DeMan, J. M, Voisey, P. W, Rasper, V. F, Stanley, David W

    Pubblicazione 1976
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