Résultats de la recherche - Stanley, David

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    Microstructural principles of food processing and engineering par Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Publié 1990
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    Utilization of protein resources par Stanley, David, Murray, Donald, Lees, David

    Publié 1981
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    Microstructural principles of food processing and engineering par Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Publié 1999
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    Rheology and texture in food quality par DeMan, J. M, Voisey, P. W, Rasper, V. F, Stanley, David W

    Publié 1976
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