検索結果 - Stanley, David

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    Microstructural principles of food processing and engineering 著者: Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    出版事項 1990
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    Utilization of protein resources 著者: Stanley, David, Murray, Donald, Lees, David

    出版事項 1981
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    Microstructural principles of food processing and engineering 著者: Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    出版事項 1999
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    Rheology and texture in food quality 著者: DeMan, J. M, Voisey, P. W, Rasper, V. F, Stanley, David W

    出版事項 1976
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