検索結果 - Matz, Samuel A.

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    Water in foods 著者: Matz, Samuel A.

    出版事項 1965
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    Food texture 著者: Matz, Samuel A.

    出版事項 1962
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    Snack food technology 著者: Matz, Samuel A.

    出版事項 1992
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    Snack food technology 著者: Matz, Samuel A.

    出版事項 1976
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    Cookie and cracker technology 著者: Matz, Samuel A.

    出版事項 1978
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    The chemistry and technology of cereals as food and feed 著者: Matz, Samuel A.

    出版事項 1991
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