検索結果 - Schultz, H. W

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    Food enzymes: the first of a series of symposia on foods held at Oregon State College 著者: Schultz, H. W

    出版事項 1960
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    Proteins and their reactions 著者: Schultz, H. W, Anglemier, A. F

    出版事項 1964
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    Carbohydrates and their roles 著者: Schultz, H. W, Cain, R. F, Wrolstad, R. W

    出版事項 1969
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    Lipids and their oxidation 著者: Schultz, H. W, Day, E. A, Sinnhuber, R. O

    出版事項 1962
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    The chemistry and physiology of flavors 著者: Schultz, H. W, Day, E. A, Libbey, L. M

    出版事項 1967
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