Bilaketaren emaitzak - Barbosa Cánovas, Gustavo V.
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1
Introduction to food process engineering nork Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V
Argitaratua 2014Sailkapena: Lanean...
Kokapena: Lanean...Liburua Lanean... -
2
Dehydration of foods nork Barbosa Cánovas, Gustavo V, Vega Mercado, Humberto
Argitaratua 1996Sailkapena: Lanean...
Kokapena: Lanean...Liburua Lanean... -
3
Food dehydration nork Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Okos, Martin R
Argitaratua 1993Sailkapena: Lanean...
Kokapena: Lanean...Liburua Lanean... -
4
Food Plant Design. nork López-Gomez, Antonio, Barbosa Cánovas, Gustavo V
Argitaratua 2005Sailkapena: Lanean...
Kokapena: Lanean...Ezezaguna Lanean... -
5
Food engineering laboratory manual nork Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Ma, Li, Barletta, Blas
Argitaratua 1997Sailkapena: Lanean...
Kokapena: Lanean...Liburua Lanean... -
6
Food engineering 2000 nork Fito, Pedro, Ortega Rodríguez, Enrique, Barbosa Cánovas, Gustavo V
Argitaratua 1996Sailkapena: Lanean...
Kokapena: Lanean...Liburua Lanean... -
7
Nonthermal preservation of foods nork Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Pothakamury, Usha R, Palou, Enrique, Swanson, Barry G
Argitaratua 1998Sailkapena: Lanean...
Kokapena: Lanean...Liburua Lanean... -
8
Conservación no térmica de alimentos nork Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Pothakamury, Usha R, Palou, Enrique, Swanson, Barry G
Argitaratua 1999Sailkapena: Lanean...
Kokapena: Lanean...Liburua Lanean... -
9
Water activity in foods: fundamentals and applications nork Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Fontana, Anthony J, Schmidt, Shelly J, Labuza, Theodore P
Argitaratua 2007Sailkapena: Lanean...
Kokapena: Lanean...Liburua Lanean... -
10
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria nork Ibarz Ribas, Alberto
Argitaratua 2000Beste egile batzuk: “...Barbosa Cánovas, Gustavo V....”
Sailkapena: Lanean...Disponible Online
Kokapena: Lanean...
Ezezaguna
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