Sökresultat - Barbosa-Cánovas, Gustavo V
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Introduction to food process engineering av Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V
Publicerad 2014Signum: Laddar…
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Dehydration of foods av Barbosa Cánovas, Gustavo V, Vega Mercado, Humberto
Publicerad 1996Signum: Laddar…
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Food dehydration av Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Okos, Martin R
Publicerad 1993Signum: Laddar…
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Food Plant Design. av López-Gomez, Antonio, Barbosa Cánovas, Gustavo V
Publicerad 2005Signum: Laddar…
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Food engineering laboratory manual av Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Ma, Li, Barletta, Blas
Publicerad 1997Signum: Laddar…
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Food engineering 2000 av Fito, Pedro, Ortega Rodríguez, Enrique, Barbosa Cánovas, Gustavo V
Publicerad 1996Signum: Laddar…
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Nonthermal preservation of foods av Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Pothakamury, Usha R, Palou, Enrique, Swanson, Barry G
Publicerad 1998Signum: Laddar…
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Conservación no térmica de alimentos av Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Pothakamury, Usha R, Palou, Enrique, Swanson, Barry G
Publicerad 1999Signum: Laddar…
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Water activity in foods: fundamentals and applications av Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Fontana, Anthony J, Schmidt, Shelly J, Labuza, Theodore P
Publicerad 2007Signum: Laddar…
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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria av Ibarz Ribas, Alberto
Publicerad 2000Övriga upphovsmän: “…Barbosa Cánovas, Gustavo V.…”
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